Papaya poeder, Engelse naam Papaya Powder, is verfijnd en verwerkt van de speciale tropische vrucht van Xishuangbanna in Guangxi en Yunnan - papaja fruit. Papaja wordt papaja genoemd, ook wel langlevend fruit of melkmeloen genoemd. De vrucht is rijk aan papaïne, papaïne, chymotrypsine, caroteen, eiwit, fructose, ijzer, calcium, fosfor, vitamine C en andere voedingsstoffen en meer dan 17 soorten voedingsstoffen. Aminozuur is een voedzame "schat van fruit", en het is ook een traditioneel recept voor vrouwen die borstvoeding geven om de borstvoeding te verhogen.
Papaja is een goede vrucht voor ziekteresistentie en gezondheidszorg, ook bekend als meloen met een lang leven, en groene papaja verwijst naar onrijpe papaja. Groene papajavruchten bevatten 90% watergehalte, 5-6% suiker en een kleine hoeveelheid wijnsteenzuur, citroenzuur en appelzuur. Papajapoeder is ook rijk aan papaïne, papaïne, chymotrypsine, caroteen, eiwit, calciumzouten, appelzuur, citroenenzymen en vitamine A, B, C en mineralen calcium, fosfor, kalium, enz.; en rijk aan meer dan zeventien soorten aminozuren en verschillende voedingsstoffen.
Elke kilogram papajapoeder bevat: 328 calorieën, 21,6 gram eiwit, 9,3 gram vet, 6,4 gram vezels, 240,5 mg calcium, 2,2 mg ijzer, 1,4 mg zink en 263,6 mg vitamine C.
Meestal wordt papaïne geproduceerd in de vorm van ruw product, de belangrijkste bron is het droge product gemaakt door latex te extraheren uit de vrucht van papajaboom. De emulsie wordt verzameld door de hals van de vrucht te snijden, of direct aan de lucht op de vrucht te drogen of in een container te druppelen. De luchtgedroogde emulsie is het ruwe product van papaïne. Voor verdere zuivering om onzuiverheden te verwijderen, wordt het ruwe product opgelost en gezuiverd met behulp van een standaardprocedure (door de overheid geregistreerd). Van de gezuiverde papaïne kan droog poeder of vloeistof worden gemaakt.
