Gevriesdroogde aardbeienkunnen een geweldige toevoeging aan een cake zijn, omdat ze een geconcentreerde uitbarsting van aardbeiensmaak geven zonder overtollig vocht aan de cake toe te voegen. Zo kun je gevriesdroogde aardbeien in een cake gebruiken:
1, Maal de gevriesdroogde aardbeien tot een fijn poeder met behulp van een keukenmachine of blender.
2, Voeg het aardbeienpoeder toe aan de droge ingrediënten van je cakerecept, zoals meel, bakpoeder en zout.
3, Meng de droge ingrediënten goed om het aardbeienpoeder gelijkmatig te verdelen.
4. Ga verder met het recept, zoals gewoonlijk, voeg de natte ingrediënten toe en meng tot alles goed gecombineerd is.
5, Bak de cake volgens de receptinstructies.
Je kunt ook gevriesdroogde aardbeien gebruiken als garnering voor je cake door ze in kleine stukjes te pletten en over glazuur of slagroom te strooien. Dit voegt een vleugje kleur en textuur toe aan je cake.
