U kunt de vrucht herstellen in zijn natuurlijke textuur en smaak door eenvoudig te rehydraterenFreeze - gedroogd fruit. Fruit dat is bevriezen - gedroogd heeft zijn vocht geëxtraheerd met behoud van zijn voedingsstoffen en smaak. Het enige dat u hoeft te doen om Freeze te rehydrateren - gedroogd fruit is toevoegen water, sap of een andere vloeistof. De vloeistof zal worden geabsorbeerd door het gedroogde fruit, dat zal opvolgen en terugkeren naar een meer vertrouwde, frisse - zoals vorm. Afhankelijk van het fruittype en de gewenste textuur, kunnen verschillende hoeveelheden vloeistoffen en tijden om te rehydraten vereist zijn.
De bevriezing - gedroogd fruit moet in een kom of andere container worden geplaatst en volledig worden bedekt met water of vloeistof om het rehydratatieproces te starten. Rehydrateren van kleinere, zachter fruit, zoals frambozen of aardbeien, kunnen slechts enkele minuten vereisen. Grotere of dichter fruit, dergelijke appels of perziken, kunnen een langere kooktijd vereisen, meestal tien tot twintig minuten. Gebruik vruchtensap in plaats van water als u de smaak wilt intensiveren, omdat deze een ander niveau van zoetheid biedt. Gebruik na het weken de vloeistof om sauzen of smoothies op smaak te brengen, of laat het indien nodig extra vloeistof af.
Bij gebruik van Freeze - gedroogd fruit in recepten die vragen om vocht, zoals bakken, koken of mengen in granen en havermout, rehydrateren van het fruit kan behoorlijk nuttig zijn. De vrucht is een veelzijdig ingrediënt omdat het de meeste van zijn oorspronkelijke kleur, smaak en voedingsstoffen heeft behouden nadat hij is gerehydrateerd. Alles bij elkaar genomen, Freeze - Gedroogde rehydratatie -functie verbreedt het nut ervan verder dan snacking en maakt het perfect voor een verscheidenheid aan culinaire toepassingen. Freeze - Gedroogd fruit is nog steeds een handige en gezonde keuze, of het nu wordt gebruikt als een belangrijk ingrediënt in een gerecht of als een snelle snack.
